山西红薯淀粉做红豆芋圆怎么做?准备食材如下:南瓜120克,紫薯2个,红薯2个,木薯淀粉300克,牛奶250毫升,炼奶适量,红豆30克,龟苓膏50克具体做法如下:红薯、紫薯、南瓜洗净削皮切成片,锅中加入适量的水,放入红薯、紫薯、南瓜大火隔水蒸熟,蒸15分钟,蒸熟后的红薯、紫薯、芋圆用擀面杖捣烂成泥,分别加入100克的红薯淀粉,分别将红薯、紫薯、南瓜面糊揉成三光状态的面团。(面光、盆光、手光的状态)揉好的面团静止10分钟,揉好的面团取出再揉搓成条状,小条状切成约1.5厘米的小块,锅中倒入适量的水,中大火烧开后分别将做好的芋圆倒入锅中,煮约3分钟,煮至芋圆漂浮至水面即可捞出。(煮的时候搅拌一下,防止芋圆粘锅)煮熟后的三色芋圆捞出放入白凉开中浸泡至彻底晾凉,芋圆中加入熟的红豆,龟苓膏,再加入牛奶和炼乳拌匀,即可开吃咯!http://www.xmkydjxzl.com/